mysql:
//登录mysql数据库
mysql -u用户名 -p密码
//显示所有数据库
show databases;
//使用mysql数据库，这个是存储数据库用户和密码的
user mysql;
//把user中的主机名，用户，密码查询出来
select host,user,password from user;
//更改root用户的密码 update user set password=password('roo') where user='root';
//添加一个admin用户，并设置密码为：admin
insert into user (host,user,password) values ('localhost','admin'password('admin');
//创建一个orcl的数据库 create database orcl;
//把这个数据库的所有权限全部分配给admin用户，并设置访问密码为：admin
grant all privileges on orcl.* to admin@localhost identified by 'admin';
乱码的问题解决：
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//查看数据库使用的字符集编码
show variables like 'character%';
+----------------------+-----------------+
| Variable_name | Value |
+----------------------+-----------------+
| collation_connection | utf8_general_ci |
| collation_database | utf8_general_ci |
| collation_server | utf8_general_ci |
+----------------------+-----------------+
3 rows in set (0.00 sec)
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show variables like 'collation%';
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)
修改编码：
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//修改collation%中的字符集编码为：utf-8
set names 'utf8';
或者
set collation_connection = utf8_general_ci;
上面两句等同
set collation_connection = utf8_general_ci;
set collation_database = utf8_general_ci;
set collation_server = utf8_general_ci;
//修改character%中的字符集编码为：utf-8
set character_set_client = utf8;
set character_set_connection = utf8;
set character_set_database = utf8;
set character_set_results = utf8;
set character_set_server = utf8;
//这个是只读的，修改失败。 可能是权限不足
set character_set_system = utf8;
ERROR 1238 (HY000): Variable 'character_set_system' is a read only variable
补救的方法：
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//这个是在没有修改编码之前已经建了数据库，而且也建了表，并且也输入了中文编码的数据;就是进行编码转换操作。
注：orcl 为数据库 users 为用户表 name 为表中的字段
//更改数据库
use orcl;
//先修改数据库的字符集编码为：utf-8
alter database orcl character set utf8;
alter database character set utf8;
//不知为什么，不带名字也可以执行该条语句。
//这个是修改该数据库下面的users表的字符集编码为：utf-8
alter table users character set utf8;
//这个是修改该users表的字段的字符集编码为：utf-8
alter table users modify name varchar(20) character set utf8;
//下面写了那么多条语句，推荐使用条语句，毕竟比较简短。
扩展知识：
＃这两条语句是等同的，上面的是对字段重命名并修改字段类型等，下面的语句只是修改字段的类型等；能达到同样的效果，实现的只是手段。
alter table users change name name varchar(20) character set utf8;
alter table users modify name varchar(20) character set utf8;
＃当然下面这两条语句和上面也是等同的，只不过是后面加了 collate 子句，加不加都不影响编码的修改。
alter table users change name name varchar(20) character set utf8 collate utf8_general_ci;
alter table users modify name varchar(20) character set utf8 collate utf8_general_ci;
服务器级
SHOW CHARACTER SET；
可查出可供使用的所有字符集。
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%'；
可查出服务器的默认字符集。
可查出数据库级的字符集。
SHOW CREATE DATABASE db_name；
两条命令可查出数据表的字符集。
SHOW CREATE TABLE table_name；
SHOW TABLE STATUS LIKE 'table_name'
以下几命令可查出数据列的字符集：
DESCRIBE table_name;
SHOW COLUMNS FROM table_name;
SHOW CREATE TABLE table_name;
以上都是命令行操作，下面是在图形界面下的操作：
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//界面下的操作，有些地方修改起来比较麻烦，像之前已经建好的数据库的编码就不能修改，更不说数据库表中已经存在数据的编码，还是推荐命令行操作。
修改
/etc/mysql/my.cnf
或者
my.ini(Windows) 修改my.cnf文件
sudo vi /etc/my.cnf
在[client]下添加
default-character-set=utf8
在[mysqld]下添加
default-character-set=utf8
init_connect='SET NAMES utf8'
修改完后，重启mysql的服务 命令如下：
service mysql restart （sudo service mysql restart）
通过配置文件修改:
修改/var/lib/mysql/mydb/db.opt
default-character-set=latin1
default-collation=latin1_swedish_ci
为
default-character-set=utf8
default-collation=utf8_general_ci
重起MySQL: [root@bogon ~]# /etc/rc.d/init.d/mysql restart
来源：oschina
链接：https://my.oschina.net/u/254199/blog/82061