前言：
jquery异步请求ajax()之dataType参数讲解
（1）dataType简介：
从服务器返回你期望的数据类型（意思是指服务器返回数据后，在执行success方法前，前端jquery先对结果转成你设定的数据类型）。如果没有指定，jQuery将尝试通过MIME类型的响应信息来智能判断，例如java服务端设置response.setContentType(MIME)和ajax的属性contentType都可以设置MIME类型，其作用是使客户端浏览器，区分不同种类的数据，并根据不同的MIME调用浏览器内不同的程序嵌入模块来处理相应的数据。（一个XML MIME类型就被识别为XML，在1.4中 JSON将生成一个JavaScript对象，在1.4中 script 将执行该脚本，其他任何类型会返回一个字符串）。
（2）可用的类型（以及结果作为第一个参数传递给成功回调函数）
"xml": 返回XML文档，可以通过jQuery处理。
"html": 返回纯文本HTML文本；包含的script标签会在插入DOM时执行。
"script": 把响应的结果当作JavaScript 执行，并将其当作纯文本返回。默认情况下会通过在URL中附加查询字符串变量 ，_=[TIMESTAMP]， 禁用缓存结果，除非设置了cache参数为true。注意: 在远程请求时(不在同一个域下)，所有POST请求都将转为GET请求。(愚人码头注：因为将使用DOM的script标签来加载)
"json":把响应的结果当作 JSON 执行，并返回一个JavaScript对象。跨域"json" 请求转换为"jsonp"，除非该请求在其请求选项中设置了jsonp:false。JSON 数据以严格的方式解析; 任何畸形的JSON将被拒绝，并且抛出解析错误信息。在jQuery1.9中，一个空响应也将被拒绝;服务器应该返回null或 {}响应代替。
"jsonp": 以 JSONP 的方式载入 JSON 数据块。会自动在所请求的URL最后添加"?callback=?"。默认情况下会通过在URL中附加查询字符串变量 ，_=[TIMESTAMP]， 禁用缓存结果，除非设置了cache参数为true。
"text": 返回纯文本字符串。
（3）引用W3School对dataType的一段解释
dataType
类型：String
预期服务器返回的数据类型。如果不指定，jQuery 将自动根据 HTTP 包 MIME 信息来智能判断， 比如 XML MIME 类型就被识别为 XML。 在 1.4 中，JSON 就会生成一个 JavaScript 对象，而 script 则会执行这个脚本。 随后服务器端返回的数据会根据这个值解析后，传递给回调函数。可用值: "xml": 返回 XML 文档，可用 jQuery 处理。 "html": 返回纯文本 HTML 信息；包含的 script 标签会在插入 dom 时执行。 "script": 返回纯文本 JavaScript 代码。不会自动缓存结果。除非设置了 "cache" 参数。注意：在远 程请求时(不在同一个域下)，所有 POST 请求都将转为 GET 请求。（因为将使用 DOM 的 script标签来加载） "json": 返回 JSON 数据 。 "jsonp": JSONP 格式。使用 JSONP 形式调用函数时，如 "myurl?callback=?" jQuery 将自动替换 ? 为正确的函数名，以执行回调函数。 "text": 返回纯文本字符串
（4）注意
1、dataType不要写成datatype 2、dataType="json"，如果服务器端返回的是一个json格式的字符串，Jquery会调用Json.prase()方法将其转换成JSON对象。另外如果服务器端返回的不是json格式的数据， 就会直接进入error函数回调。 3、dataType="text"，预计服务器端返回的数据就是纯文本字符串型，json格式数据还是会以json字符串的形式进入success函数回调
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来源：https://www.cnblogs.com/jianxian/p/12291430.html