nginx和php-fpm对于-USR2、-HUP信号的处理方式不一样：
- TERM, INT（快速退出，当前的请求不执行完成就退出）
- QUIT （优雅退出，执行完当前的请求后退出）
- HUP （重新加载配置文件，用新的配置文件启动新worker进程，并优雅的关闭旧的worker进程, 用于nginx的加载新配置，不能用于php-fpm加载新配置）
- USR1 （重新打开日志文件）
- USR2 （平滑的升级nginx二进制文件/平滑加载php-fpm新配置）
- WINCH （优雅的关闭worker进程）
php-fpm
#关闭
kill -QUIT $php_fpm_pid
#平滑重载配置
kill -USR2 $php_fpm_pid
#强制关闭
kill -TERM $php_fpm_pid
nginx
#关闭
kill -QUIT $nginx_pid
#平滑重载配置
kill -HUP $nginx_pid
来源：oschina
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