解决方式一：
1、查看.m2\repository\org\apache\maven\plugins\maven-resources-plugin\下maven-resources-plugin-2.6.jar文件是否存在，用rar打开是否正常的，如果都正常，则说明jar包没有问题
2、重新执行一遍maven install 即可
解决方式二：
在用Eclipse IDE for Java EE Developers进行maven项目的开发时，报错Could not calculate build plan: Plugin org.apache.maven.plugins:maven-resources-plugin:2.6 or one of；解决方法：
1、查看windows -> Preferences -> maven 的settings.xml文件中.m2的位置
2、然后将.m2/repository/org/apache/maven/plugins目录下的文件夹全部删除
3、选中maven项目，右键--》maven--》update让maven重新下载依赖包
问题解决
【注】此IDE自带maven插件，不需要再自己下载安装maven插件
来源：https://www.cnblogs.com/endtel/p/7577532.html