溯源一直被认为是区块链行业最先落地的一批应用场景之一，传统溯源行业历来存在着数据存储中心化、数据孤岛、窜货等诸多问题，又因行业本身极度分散化使得溯源难度极高，区块链的出现似乎为溯源行业带来了一片曙光，其数据的不可篡改、可溯源的特性与溯源行业极其契合，利用区块链技术，我们将建立起一套数字可信体系从而实现真正意义上的溯源。
溯源技术从2003年提出至今并没有得到广泛的应用，这主要是传统技术的溯源认证采用中心式的记账模式，溯源过程易受人为因素控制，消费者并不接受、认可和使用。而区块链的出现，让溯源成为可信任的标签。
溯源和历史记载类似。历史通过文字一代一代传承下去，所以我们能够透过文字记录追溯过去。而区块链通过哈希函数的摘要将信息进行数字化的链接，使得信息能够保持完整性和可追溯性。但与历史传承又略有不同，受政治、文化影响，历史记载可能会有隐讳、虚构、夸张的部分，而区块链是通过数学和技术来保证信息传递过程不会失真。
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在探讨区块链+防伪技术之前我们先看一下过去传统溯源的弊端
一、总有疏漏
第一，无法面面俱到，总有疏漏的环节，你比如种植户，它涉及的方面太广，土壤，雨水，农机，化肥，种子……你不能说只追溯到种植户，种植户说我就是正规途径买的正规种子，我也不知道谁做假。那么种植户不作假，收购方可能作假，物流方可能作假，仓储方可能作假，经销商，分销商，代理方，加工厂，都有可能造假。这个追责的线路和系统，非常庞杂，不是单凭行政和司法手段就能彻底解决的。
那么区块链在这个领域，发挥的作用，就是靠秘钥，分布式记账，智能合约，这三样技术，有效解决这个问题。首先，秘钥，简单说就是个加密的邮箱地址和数据空间，大家都知道，邮箱地址表明了这个邮箱属于谁，这个邮箱是谁发的。但是，你并不知道这个邮箱拥有者的实名。这就是区块链秘钥的一个最形象的比喻，每一个秘钥就是一串加密的字符，就像邮箱地址一样。
记录了很多信息。他的生成是唯一的，加密的，谁也不知道他是谁，我也不知道，尽管我创建了这个秘钥，我只看到一串乱码，知道它在做很多交易，但是不知道他是谁。秘钥的作用，就是保证了无法篡改。因为你没法山寨，复制，伪造一个秘钥。所以秘钥中携带的文字，图片，信息，都是唯一的。
二、追责风险
第二、就是追责风险，并不是所有参与方都愿意负责。谁也不愿意承担风险，尽管是行政命令和司法介入，由于涉及的部门，领域，行业太多，大家多一事不如少一事。所以都不想谈责任，这就是被动追溯。那么分布式记账，就是解决这个问题。
区块链技术平台上，每个人都拥有一个秘钥地址，通过所有人的记账，来分布式存储和同步账本，那么把账本的定义放大，就变成了，每发布一条信息。上传一张图片。发布一段视频，喊一嗓子狠话……全局秘钥都会同步记录一遍这些信息。这就是挖矿的本质，记账。那么大家的手机，电脑，算力盒子，都是用来干这件事的。
为了表彰，奖励手机，电脑，算力盒子的辛苦记账劳动，系统会给手机，电脑，算力盒子奖励。算的好，算得快，算的准，奖励就多，反之，奖励就少，所以，这是一个比认真，比负责，比干劲儿的模式。追责的模式，是出问题了，要罚，但是不出问题呢，并木有奖励，是份内的职责。在区块链上分布式记账。首先强调奖励。
那么有人篡改账本、篡改信息，怎么办呢？系统不认账，你说了一，大家都记录了一。你不说，大家不记录，你说了一，又想改二，这个过程。系统上所有人的账本是不同意的。所以，区块链溯源并不能分清楚。你上传的信息是真是假。它就一个任务，看你改不改，你如果改，就立即响应。向系统发出指令，有人要改账本啊。也就是说，在区块链溯源体系中，仍然可以作假。
但是你没法说圆，没法骗过所有记账人的账本，作假一经发现，就认定事实了。不用解释，改不了了。那么这个体系，就比单纯的行政手段和司法介入要高级。行政手段是靠上传下达命令，总有人会使路子，消极怠工，或者不作为。司法介入，那么就会有人去钻空子，找漏洞。
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区块链如何为商品市场“解毒”？
商品市场可谓“中毒”已久，当前火热的区块链技术以其信息公开透明、不可篡改、信息可追溯等特点似乎让人们看到了解决这一问题的希望，区块链真的能够成为解决假冒伪劣产品的一剂良药吗？
首先我们来看区块链技术解决了商品溯源中的什么问题。
区块链技术实际上是解决了信任问题，实现了商品信息的实时溯源和不可篡改，同时降低物流成本。
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目前区块链+溯源技术行业落地案例
据悉，目前众安集团在400多个养鸡场使用了区块链技术，“在鸡脚上装上识别器，消费者可以直接查询这只鸡过去的饲养情况，甚至可以知道它走过多少步，是不是一只爱运动的鸡。
浪潮集团也在应用区块链技术建设“中国质量链”，并且已经开始在为包括茅台在内的多家企业提供服务，核心就是用区块链解决产品溯源问题，比如说一瓶茅台，可以从生产环节、流通环节、第三方检测3方面对这个产品进行追踪，对产品全生命周期数据进行串联，为消费者提供产品溯源和鉴真服务。
而区块链“溯源”用在HR领域也帮助HR解决了员工背景真实可靠度的问题。
现在有许多初创公司正在探索区块链技术解决认证问题的能力，增加透明度并解决简历欺诈问题。
在区块链的帮助下，HR可以通过验证其证书来为自己的业务寻找合适的人员。如果你想确保一个人确实有符合公司要求的资质，那么区块链可以提供帮助。而且，这一切不再只是幻想，Blockcerts就运用区块链技术，就可以实现查看员工的真实背景，了解你要的人是否具备其所说的资质。
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区块链溯源也有难言之隐
区块链技术主要是解决了信息的真实性和可追溯性，但是在真正实施过程中，商品溯源中仍然会存在很多其他问题。
第一，区块链技术落地成本问题。区块链技术的部署和实施需要由多个节点共同参与，对于带宽、存储空间、人力资源等资源的消耗会造成较大的成本，但现在物联网节点设备的存储和计算能力普遍受限，联网能力也较弱。
第二，区块链落地技术优化问题。目前区块链在互联网中的应用，仅在一定范围内、有限节点中开展。而一旦区块链应用在整个物联网中，节点数量将呈几何级数增加，其频繁的关系数据查询请求将对现有的链式数据架构提出非常严峻的挑战，这就需要更多地从技术上去优化，但同时又会增加成本。
所以对于目前的一些利润率较低的行而言，目前要实现区块链防伪溯源依然还是有些困难，其实食品行业也是一个利润较低的行业，不过由于食品是人们必须购买的商品，所以在食品安全行业真正做到防伪溯源至关重要。
接触过区块链之后，不得不叹服中本聪的精妙设计。无论出于当下区块链的热度，还是存粹对技术的热爱，回归技术本身，追本溯源的去了解下底层实现，都是当下最为正确的选择。区块链防伪溯源与传统防伪溯源技术相比，弥补了传统溯源的不足，能达到真正防伪溯源的效果。虽然目前人们对区块链还不太熟悉，但相信不久的将来，区块链将成为商品防伪溯源的主流技术