unicode preg_replace problem in php

Question

I\'ve got the string

$result = \"bei einer Temperatur, die etwa 20 bis 60°C unterhalb des Schmelzpunktes der kristallinen Modifikation\"

wh

Answer 1

If you use the 'u' modifier, the pattern is supposed to be treated as utf-8, so why not simply write '°' instead of '\u00B0' or '\xB0'?