Use:
var config = {};
jQuery(form).serializeArray().map(function(item) {
if ( config[item.name] ) {
if ( typeof(config[item.name]) === "string" ) {
config[item.name] = [config[item.name]];
}
config[item.name].push(item.value);
} else {
config[item.name] = item.value;
}
});