查看和修改 mysql库、表、字段编码

转载  https://www.cnblogs.com/luminccs-5308/p/8952464.html
**查看编码**
查看数据库编码。
show variables like '%char%';

查看表编码
show create table <表名>;
例：show create table user;

查看字段编码
show full columns from <表名>;
 show full column from user;

**修改编码格式**
修改数据库编码格式
alter database <数据库名> character set utf8mb4;
例：alter database db_user character set utf8mb4;

修改表编码
alter table <表名> character set utf8mb4;
例：alter table user character set utf8mb4;

修改字段编码
ALTER TABLE <表名> MODIFY COLUMN <字段名> <字段类型> CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
例：ALTER TABLE comment MODIFY COLUMN content VARCHAR(512) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

来源：https://blog.csdn.net/phillip629/article/details/102754311