单机版：
- 下载Kafka安装文件 kafka_2.10-0.10.0.1.tgz
Kafka版本：kafka_2.10-0.10.0.1
地址：Kafka官网（https://www.apache.org/dyn/closer.cgi?path=/kafka/0.10.0.1/kafka_2.10-0.10.0.1.tgz）
- 解压kafka_2.10-0.10.0.1.tgz
tar –zxvf kafka_2.10-0.10.0.1.tgz
- 启动Kafka自带的zookeeper
bin/zookeeper-server-start.sh config/zookeeper.properties &
使用命令查看zookeeper是否启动成功： jps | grep Quorum
可以查看到类似以下输出（进程id和zookeeper的服务名称QuorumPeerMain）
46309 QuorumPeerMain
- 启动Kafka Broker
bin/kafka-server-start.sh -daemon config/server.properties
使用命令查看kafka Broker是否启动更成功：jps | grep Kafka
可以查看到类似以下输出（进程id和Kafka的服务名称Kafka, “K”字母大写）
34884 Kafka
验证：
- 创建topic，名字为test，包含5个分区，副本数为1，数据保留时长为2天（默认是1天）
bin/kafka-topics.sh --create --zookeeper localhost:2181 --replication-factor 1 --partitions 5 --topic test --config delete.retention.ms=172800000
- 生产数据
bin/kafka-console-producer.sh --broker-list localhost:9092 --topic test
- 另启动一个终端消费数据
bin/kafka-console-consumer.sh --bootstrap-server localhost:9092 --topic test --from-beginning